フランスの伝統的な製造方法で造られる高級ホーロー鍋!

ツヴィリングJAヘンケルス staub ラ・ココット de GOHAN M ロイヤルブルー  ポットホルダー付き 40508-132

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[申込番号:WJD02-11227A]

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1. ごはんをふっくら炊き上げる

羽釜の形状をもとにしたラ・ココット de GOHAN。底にかけて丸くカーブしたフォルムが特徴。 この丸みにより、炊飯時に鍋の中の対流を促進。蓄熱性の高い鋳鉄(鋳物)製で、熱をムラなく全体に回してお米を一気に炊き上げることで、 ふっくら艶々に炊きあがります。

ご飯をふっくらと炊き上げます

  • ※画像は別カラーのイメージです。本商品のカラーはロイヤルブルーです。
  • ※食品・小物類は商品に含まれません。

2. 食材の美味しさを逃がさない無水調理

ストウブ独自のアロマレイン

食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組みが“アロマ・レイン”です。ストウブの ふた裏に付いたシステラという小さな突起。食材から出た水分は蒸気となり、システラを伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。豊かな香りと味を、逃さず食材に封じ込めるストウブ独自の機能です。

料理をふっくらジューシーに仕上げます。

アロマレイン

  • ※画像は別カラーのイメージです。本商品のカラーはロイヤルブルーです。
  • ※食品・小物類は商品に含まれません。

3. ストウブ美味しさの秘密

ストウブ独自のホーロー加工 豊かな味と香りを閉じ込める

全ての鍋の内側にはストウブ独自の黒マット・エマイユ 加工(ホーロー加工)が施されています。 表面に細かい 凹凸があるため表面積が増えて油なじみがよく、食材との接点が少ないので焦げ付きにくくなります。また、食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのホーロー加工は耐久性にも優れています。

厚い鋳鉄製でふっくら

厚い鋳鉄は蓄熱性が高く、熱が鍋全体に均一に伝わるため食材がふっくらと仕上がります。 また、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

厚い鋳鉄製でふっくら

  • ※画像は別カラーのイメージです。本商品のカラーはロイヤルブルーです。
  • ※食品・小物類は商品に含まれません。

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仕様

商品基本情報 発売日 2018/12/01
生産国 フランス
外形寸法(幅×奥×高)mm 210x160x155
本体質量 2.35kg
容量 1.8L
材質 本体:鋳物
ノブ:ニッケル
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。
  • メーカー希望小売価格および輸入元希望小売価格は、当社販売開始時点の情報です。

付属品

取扱説明書、保証書、ポットホルダー

総合評価:
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ハガキなどでいただいている星なしのご意見も掲載しております。

コンパクトで使いやすい

サイズか小さいので、ちょっと1品欲しいときに助かっています。いろいろな料理にも使いやすいです。

神奈川県60代T.I様

食卓にそのまま出せる

少し思っていたより小ぶりですが2人住まいなので少しの煮物などそのままテ−ブルに出すにはちょうど良いです。

兵庫県40代O.M様

多彩に対応

揚げ物、煮物いろいろ作りましたが、どれも美味しくできました。さすがストーブです。

東京都40代K.K様

  • 「お客様の声」は実際にご購入されたお客様からのご意見を掲載しております。
  • 商品により、同一シリーズをご購入された方の声を含みます。

どのようにご飯を炊きますか?

お米を洗って30分ほど浸水し、火にかけて沸騰したらかき混ぜて弱火で10分、その後火を止めて10分蒸らしたら炊き上がります。
※2合炊く場合

お米は何合まで炊けますか?

2.5合まで炊くことができます。

電磁調理器(IH)/ガスコンロに対応していますか?

対応しています。IH・ガスコンロ両用タイプです。

〔補足〕
 ・対応熱源:IH、ガス、オーブン
 ・電子レンジは使用できません。

金属のタワシやヘラは使えますか?

お使いいただくことはできますが、コーティングを傷める恐れがあるためおすすめはしていません。

食器洗い乾燥機は使えますか?

お使いいただけます。

商品名のMはサイズのことですか?

サイズを表しています。

底面は焦げにくいですか?

staub(ストウブ)独自の内部がザラザラした「黒マットエマイユ加工」が施されており、表面の凹凸によって油なじみがよく、食材との接点が少なくなり、焦げつきにくくなっています。

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