極上ひと粒炊きで高温でじっくり炊き上げる

日立 圧力スチームIH炊飯器 5.5合 ふっくら御膳 ルビーレッド RZ-TS103M R

(4.25)

[申込番号:WJD02-17364A]

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ここがすごい!

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1. めざしたのはひと粒のうまさ

圧力とスチームが決め手の「極上ひと粒炊き」

めざしたのは、京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」というひと粒のうまさ。 それは粒の輪かくと甘みが際立つ炊き上がり。
日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」は、じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。 余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らし、「外硬内軟」に炊き上げます。

京の米老舗八代目儀兵衛 料理長 橋本晃治氏

儀兵衛の炊き方のこだわり

儀兵衛の炊き方のこだわり

圧力1.3気圧

圧力スチーム蒸らし

  • ※画像はイメージです。
  • ※メーカー調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

0.5合から2合までの少量をおいしく

少量炊飯にあわせた加熱コントロールで、「外硬内軟」のおいしい炊き上がりに。 少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちなりますが、スチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げます。

加熱コントロール

  • ※画像はイメージです。

2. 大火力と軽さを実現「大火力 沸騰鉄釜」

ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝え、かつ軽い!

鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現。
内釜底面の「凸底形状」で発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。

大火力 沸騰鉄釜

凸底形状

  • ※画像はイメージです。

全周断熱構造

おいしく炊くには、 高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」 が大切です。
この炊飯器は、軽量の内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。 ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

全周断熱構造

  • ※画像はイメージです。

軽くて使いやすい内釜

約790gの軽い内釜で持ち運びやお手入れもラクラク。
内釜はカーボンフッ素加工なので、そのまま洗米も可能です。 メーカー6年保証付き!※1

約790gの軽い内釜

カーボンフッ素加工

  • ※画像はイメージです。
  • ※1 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。

文字が大きく水加減がしやすい

「やわらかめ」と「かため」で加減できるおこのみ水位線。合数文字も大きいので水加減がしやすくなっています。

水位線

  • ※画像はイメージです。

3. いろいろなお米を、お好みの食感に炊き分け

極上炊き分け

極上炊き分け

玄米や雑穀米

玄米や雑穀米

おかゆ

お赤飯

  • ※画像はイメージです。
  • ※炊飯時消費電力量・炊飯時間は、0.54L(3合)炊飯時です。炊飯量・室温・水温等によって異なります。(※出荷時設定コース「エコ炊飯」0.54L(3合) 炊飯時、消費電力量157Wh/回、炊飯時間約49分。)
  • ※1 「 玄米・極上ふつう」コース0.54L(3合)炊飯時。当社従来(2017年度)商品RZ-AW3000Mとの比較。

4.お客様の声

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仕様

商品基本情報 発売日 2019/07/14
生産国 日本
本体外形寸法(幅×奥×高)mm 258×364×227
本体重量 5.4kg
基本性能 消費電力(W) 炊飯時消費電力:1400W
保温時消費電力:875W
炊飯時消費電力量:165.0(Wh/回)
保温時消費電力量:15.4(Wh/h)
年間消費電力量:83.02(kWh)
電圧 AC100V
ヘルツ 50Hz/60Hz
電源コードの長さ(m) 1m
炊飯容量 0.55.5
容量 1.0L
備考 ※ジャパネットオリジナル
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。
  • メーカー希望小売価格および輸入元希望小売価格は、当社販売開始時点の情報です。

付属品

しゃもじ、しゃもじ受け、軽量カップ(約180ml・約1合)、取扱説明書・料理集 兼保証書

総合評価:
(4.25)
・・・評価総数243件の平均値

圧力スチ−ムが魅力的

圧力スチ−ムが魅力的で買いました。おいしい保温ご飯が食べられる様になった気がします。

兵庫県70代K.Y様

美味しく炊き上がります

米がとても美味しく炊き上がります。大変満足しております。

茨城県50代S.H様

毎日美味しいごはんを楽しんでいます

炊き上がりの好みを複数選択できるし、なにより、艶々ふっくら炊き上がり美味しくご飯が焚けるので毎日美味しいごはんを楽しんでいます。

東京都50代K.S様

キッチンに置いておくのがうれしい

お高い米ではないのにモチモチになりました。炊飯器でこんなにも違うのかと驚きました。お釜も重厚で、でも重くなく。見た目のレッドが素敵。キッチンに置いておくのがうれしいです。

岩手県50代K.M様

つやつやに炊ける

今まで使っていた炊飯器より安いお米でもつやつやに炊ける。

東京都50代M.Y様

美味しくて満足です!

ご飯の炊き具合いが選べたり少量コ−スがあるのがとても良くて、炊きたては特に以前の炊飯器よりもずっと美味しくて満足です!

愛知県30代I.T様

電気代がかかりそう

まずまずの焚き上がりで満足。ただし、保温がスチ−ム保温のため、電気代がかかりそう。いつまでもおいしくいただけるようにだと思いますが、保温中にも10A近くかかるのはどうか、と。

岐阜県60代H.S様

同じお米でもこんなにも違うのか!

同じお米でもこんなにも違うのかと、びっくりしました。一粒一粒がはっきりしていて、とても美味しいです。迷っていた結果、本当に購入して良かったです。

兵庫県50代O.K様

全然美味しさが違う!

今回の炊飯器は全然美味しさが違う。お米の違いや、極上の3種類の炊き方で全く異なる食感が味わえるため、毎日美味しいご飯が食べられる。外食が少なくなった。

神奈川県50代K.J様

お弁当が楽しみになりました

美味しく炊けてびっくりしました。毎日お弁当を持って行くので、お昼休みが楽しみなりました。

埼玉県50代H.N様

お米ひとつぶの味わいのわかる炊飯器

今までも、日立の製品だったので、すんなりこの炊飯器になりました。でも、今までと違い、お米ひとつぶの味わいのわかる炊飯器です。満足いく美味しさです。

静岡県60代Y.N様

保温してもおいしい

共働きなので、ご飯を多めに炊いて保温のまま長時間もよくある家です。こちらの炊飯器だと保温が長くてもご飯の色が変わらないし、硬くならないところが良いです。

東京都40代I.M様

満足しております!

凄いですね(^^)同じお米を炊いてみたのですが、とても美味しく炊くことができました(^^)満足しております!ありがとうございます(^^)

茨城県50代N.Y様

「もちもち」が美味しい

特に【もちもち】機能で炊飯すると、とても美味しかったです!

北海道20代A.R様

使いやすい!

音も静か、蒸気も気にならない、説明書もわかりやすかった。

長崎県50代M.Y様

どれも美味しく炊ける

白米、もち麦入り、炊き込みご飯などを試しましたが、どれも美味しくいただきました。

大阪府50代I.R様

米の味がおいしくなりました

圧力IHの炊飯器を初めて使いましたが、米の味がおいしくなりました。とても買ってよかったと思います。

埼玉県30代M.Y様

保温してもおいしい

長時間保温しても美味しさが変わらず満足しています。

千葉県70代S.S様

  • 「お客様の声」は実際にご購入されたお客様からのご意見を掲載しております。
  • 商品により、同一シリーズをご購入された方の声を含みます。

ご飯を炊いているとき(炊飯中)は蒸気は出ますか?

本体上部から蒸気が出ます。また圧力炊飯器のため炊飯中に勢いよく蒸気が出ることがあります。

〔補足〕
 ・やけどをする恐れがあるため、炊飯中は蒸気口に手や顔を近づけないでください。

コーティングは剥がれませんか?/内釜でお米を研いでも大丈夫ですか?

耐久性の高いカーボンフッ素加工を行っておりますので内釜でお米を研ぐこともできます。

〔補足〕
 ・より安心してお買い求めいただけるよう内釜6年保証がついています。
 ・万が一剥がれても人体に影響はありません。

保温したご飯もおいしいですか?

保温の温度を2段階で選ぶことができます。
保温低ではごはんの変色や乾燥を少なくし電気代も抑え、保温高ではふたの内側・内釜に露がつくのを抑えます。

〔補足〕
 ・保温低の場合は24時間以内に、保温高の場合は12時間以内にお召し上がりください。
 ・保温の温度設定:保温低・保温高。
 ※出荷時の設定は、保温低です。

電気代はどのくらいですか?

1回の炊飯(通常コース)で約4.5円で、一般的な炊飯器と同じくらいです。
※1kwhあたり27円で計算

〔補足〕
 ・保温時の1時間あたりの電気代は約0.5円です。

炊飯のタイマー予約はできますか?

炊き上がり時間を2つまで設定できます。

〔補足〕
 ・10分単位で設定できます。
 ・炊飯時間は次に変更するまで記憶します。

釜のサイズはどのくらいですか?

大きさは直径:21.5cm×深さ:12cm×厚み:2.3mmです。

〔補足〕
 ・鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、重さは約790gの軽い内釜になっています。

外ぶた/内ぶたは取り外して洗えますか?

内ぶた・スチームユニットは取り外して洗えます。
※外ぶたは取り外せませんので、固く絞ったやわらかい布で汚れを拭き取ってください。

●●の時間は表示されますか?

【炊き上がり(炊飯)時間】
炊飯が始まると、炊き上がりまでの時間を1分刻みで表示します。

【保温時間】
保温高だと最大12時間、保温低だと最大24時間まで表示されます。

〔補足〕
 ・保温高の場合、12時間を過ぎた場合は現在時刻表示になります。
 ・保温低の場合、24時間を過ぎた場合は現在時刻表示になります。

炊飯時に水を入れる必要はありますか?

水を入れる必要はありません。

〔補足〕
 ・給水レスオートスチーマー:炊飯中の蒸気を蒸留水として回収し、炊飯時・保温時・再加熱時にスチームを出し、ごはんの甘みを引き出し、加湿します。

炊き上がった際にメロディなどの音でお知らせする機能はついていますか?/報知音は流れますか?

炊飯を開始時と終了時に、メロディーやブザー音でお知らせします。

〔補足〕
 ・メロディーやブザー音は変更することもできます。

海外(外国)で使えますか?

日本国内専用(100V)です。
※変圧器を使用し海外でご使用されるお客様もいらっしゃいますが、耐久性などメーカーで保証されていないため、国内での使用をおすすめしています。

ペースメーカーを装着していますが、使用できますか?

ペースメーカーに影響を与える恐れがありますので、かかりつけのお医者様にご相談ください。

ご飯を炊く以外にパンケーキなどの調理をすることはできますか?

火傷や怪我をする恐れがあるため、取扱説明書・料理集に記載されていない調理方法はお控え下さい。

本体にしゃもじをかける所はついてますか?

付属のしゃもじ受けを本体に取り付けて、かけることができます。

〔補足〕
 ・左右どちらにも取付可能です。

炊飯時間はどのくらいですか?/どのような炊飯メニュー(コース)がありますか?

【時間】
通常コースは約45〜70分で、早炊きコースは約20〜50分で炊き上げることができます。

【炊飯メニュー】
白米や無洗米だけでなく、玄米、赤飯など8種類のメニューがあります。

〔補足〕
 ・8種類の炊飯メニュー…極上ふつう、極上しゃっきり、極上もちもち、快速、炊き込み、おかゆ、お赤飯、エコ炊飯

どのくらいの設置スペースが必要ですか?(蓋(ふた)を開けたときや取っ手を立てたときの高さはどのくらいですか?)

幅:約25.8cm、奥行き:約36.4cm、高さ:約41.8cmのスペースがあれば、設置できます。

〔補足〕
 ・高さは蓋(ふた)を開けたときの最大スペースです。
 ・蓋(ふた)を閉じた状態の高さは約22.7cmです。

何合から炊けますか?/どのような種類のお米が炊けますか?

【容量】
0.5合から5.5合まで炊くことができます。

【お米の種類】
白米/無洗米・玄米・雑穀米などが炊けます

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