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計算された刃の薄さで感動の切れ味!
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本商品に含まれるセット品

協和工業株式会社　スーパーストーンバリア包丁　SBGT180シャープナーセット

4.60（151件）

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WJD02-23373A

販売価格

9 ,900 円（税込）

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1硬い食材も柔らかい食材もスパッと気持ちよく切れる

硬い食材でもスパッと切れる かぼちゃはもちろん、アボカドの種までサクッと切れる！感動の切れ味
切った時の断面も美しい トマトなどの柔らかい食材も、潰さずキレイに切れる。重ねたサンドイッチもおまかせ！

2刃物の聖地「関」の職人技

職人技が光る！ 職人技とコンピューター技術で刃先の厚さを制御し、超軽量を実現。
薄くても頑丈！卓越した技術でステンレス素材を加工し、薄さ約0.18㎜の丈夫な包丁に！
こだわりのコーティング加工 表裏6層のストーンバリアコーティングで食材がくっつきにくく、錆にも強いです。

3洗いやすいのでお手入れ簡単

コーティングにより刃部は汚れがつきにくく、水洗いでサッと流すだけでもキレイになります。
  • ※画像はイメージです。

フォトギャラリー

動画

45秒動画

  • 45秒動画

仕様

商品基本情報 発売日 2016/03/10
生産国 日本
外形寸法（幅×奥×高）mm 300×15×42
本体質量 105g
材質 刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（フッ素樹脂加工）
柄部：積層強化木
  • ※メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。
  • ※メーカー希望小売価格および輸入元希望小売価格は、当社販売開始時点の情報です。

付属品

取扱説明書（パッケージに記載）

総合評価：
（4.60）
・・・評価総数151件の平均値

今まで使った中でダントツ１位です！

いつも、テレビで見て色々な物を買ってしまって満足する物は少ない中、この包丁は今まで使った中でダントツ１位です！切れ味に本当に感動です。

（兵庫県50代Y.M様）

想像以上

想像以上によく切れます。大切に使っていきたいと思います。

（兵庫県50代Y.R様）

大変満足してます

手に持った感触も良く、よく切れ大変満足してます。

（愛知県70代I.F様）

今までの包丁とは比べものにならない切れ味

うたい文句のとうり、今までの包丁とは比べものにならない切れ味で、満足しています。

（京都府70代S.I様）

驚くほどスパッと切れる

肉や魚が驚くほどスパッと切れて満足しています。

（静岡県40代M.T様）

怖いほどよく切れる

怖いほどよく切れる。それに軽い。今までのは、何だったのか。

（東京都70代M.M様）

断面もとてもきれいです

切れ味が素晴らしくなめらかで、スムーズに切れて断面もとてもきれいです。

（東京都60代H.S様）

料理が大変楽しいです

凄い切れ味でとても感動しました、料理が大変楽しいです。

（富山県50代Y.H様）

想像以上にスパッと切れます

軽くて半信半疑な気持ちでしたが、想像以上にスパッと切れます。切りにくい硬い食材、逆に柔らかい食材でも問題ありません。

（東京都50代Y.K様）

  • ※「お客様の声」は実際にご購入されたお客様からのご意見を掲載しております。
  • ※商品により、同一シリーズをご購入された方の声を含みます。

どのような食材に使えますか？

肉、魚、野菜など万能に使っていただけます。

〔補足〕
　・冷凍食品は完全に解凍してから切ってください。
　・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。

左利き（右利き）でも使えますか？/両刃ですか？

両刃のため左利きの方（右利きの方）もご使用いただけます。

食洗機は使えますか？

変形する恐れがあるため、使用できません。

使用後、熱湯で洗浄（除菌）を行っても大丈夫ですか？

変形する恐れがあるため、熱湯のご使用はお避け下さい。

市販の砥石（ダイヤモンドシャープナー）は使用できますか？

使用できます。

〔補足〕
　・使用後コーティングが少し剥がれる場合がありますが、ご使用に問題はありません。

刃の背の部分の厚みはどのくらいですか？

刃元付近が約2mmです。

〔補足〕
　・切っ先付近は、メーカーでも測定できておりません。

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セット品紹介

協和工業株式会社　スーパーストーンバリア　シャープナー　SBSN17RD

1スーパーストーンバリア包丁に最適！

【スーパーストーンバリア包丁に】スーパーストーンバリア包丁のコーティングを剥がすことなく使用できる相性のいいシャープナー。
【2種類の砥石】粗砥ぎ用、仕上げ用の2種類の砥石がついており、これらを順番に使用します。

2簡単にお手入れ

【簡単に使える】砥石とは違い、刃を研ぐ際に刃先の角度を調整する必要がなく簡単に包丁のお手入れができます。

3安全でスタイリッシュなデザイン

【安全でスタイリッシュ】握りやすく扱いやすいソフトグリップ仕様で、底面には滑りにくいラバー素材を使用しています。
  • ※画像はイメージです。
  • ※包丁は月に1～2回は研ぐようにしてください。
  • ●お子様の手の届かない安全な場所で使用・保管してください。●濡れた場所や滑りやすい場所でのご使用はけがをしますのでおやめください。●包丁を左右に動かさないでください。刃こぼれの原因になります●包丁を強く押し付けないでください。●火のそばや高温になるところに置かないでください。●セラミック包丁や特殊な包丁（パン切りなど）、厚刃包丁、片刃包丁を研ぐことは出来ません。●切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことは出来ません。●本体を磨き粉で磨くとキズが付くことがあります。

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45秒動画

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仕様

商品基本情報 発売日 2017/06/27
生産国 中国
外形寸法（幅×奥×高）mm 53×98×42
本体質量 68g
  • ※メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。
  • ※メーカー希望小売価格および輸入元希望小売価格は、当社販売開始時点の情報です。

付属品

取扱説明書（パッケージに記載）

両刃・片刃どちらでも使用できますか？

両刃専用です。
刃の先端部分のみが、研ぎ部分と接触する作りのため、スーパーストーンバリア包丁のコーテイングを剥がすことなく使用できるスーパーストーンバリア包丁と相性のいいシャープナーです。他の包丁にも使っていただけますが、包丁よってはうまく研げないものがあります。

〔補足〕
　・ただし、下記のものには使用できません。
　　∟片刃の包丁
　　∟特殊包丁（パン切り・冷凍ナイフなど、刃の形状が直線ではないもの）
　　∟厚刃包丁
　　∟セラミック包丁

どのように使用しますか？

2種類の砥石（トイシ）がついており、これらを順番に使用します。
　Ｌ①荒砥ぎ用の砥石を使用する（約5回研ぐ）
　Ｌ②仕上げ用の砥石を使用する（約3回研ぐ）
　※包丁の切れ味が変わらない場合は、荒砥ぎと仕上げを繰り返してください。

簡単に使えますか？

シャープナーは砥石（トイシ）とは違い、刃を研ぐ際に、刃先の角度を調整する必要がなく、簡単に包丁のお手入れができます。

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