ふらの和牛ロースステーキ＆スライス（計700g）

■オススメポイント

黒毛和牛といえば、但馬牛や松阪牛など本州以南の有名ブランド牛をつい思い浮かべると思いますが、北海道にも全国の食肉業界から熱い注目を集める和牛ブランドがあります。その名は「ふらの和牛」。谷口ファームが北海道富良野で手がけてきた黒毛和牛です。一番のこだわりは脂の質。脂の質を決める大きな要素は「飼料」。北海道産を優先し独自ブレンドした飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。ふらの和牛は、谷口ファームグループ一社で生産するブランド和牛。
一般的なブランド和牛はたくさんの生産者さんによって成り立っていることが多いです。
ふらの和牛が他のブランド牛と違うのは、一つの生産者しかいないこと。これは、安心安全はもとより、味のブレが極端に少なくなり、安定した美味しい牛肉をお届けできる根拠となります。スライス肉ですので、肉本来の味をお楽しみいただきながら、すき焼きやしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただくのをおすすめしております。