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鹿児島県産うなぎ蒲焼２尾（190gx2）

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WJD03-03703A

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■オススメポイント１

鹿児島県産のうなぎを使用。

■オススメポイント２

大新は良質な原料を鹿児島県の指定養鰻場から仕入、その鰻を地下１５０メートルから湧き出る自然豊かな指宿の伏流水で２４時間以上さらして身を引きしめます。

■オススメポイント３

白焼きにこだわり、ガスバーナーは152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を９５度にまで上げることができます。余分な油を落としうま味を引き出し、たれが染み込みやすい肉質にしています。

■オススメポイント４

うなぎの個体差を無くすため長さ約９０mの蒸しラインを設備し高品質な蒲焼商品の生産ができるようになっております。その後たれ付け、焼きの工程を3回繰り返し最後に仕上げたれをつけます。

■オススメポイント５

大新は製造において「良質な原料」「じっくり丁寧な焼き」「秘伝のオリジナルたれ」の
「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎ蒲焼」は成立しません。

商品情報　

商品基本情報 保存方法 冷凍
内容① 鹿児島県産うなぎ蒲焼１９０ｇ×２、添付たれ１５ｍｌ、添付山椒０．１ｇ
加工地または生産地 うなぎ蒲焼：鹿児島県　たれ山椒：栃木県
原料原産地① 二ホンウナギ：鹿児島県産
原材料① うなぎ蒲焼：二ホンウナギ（鹿児島県産）、たれ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、糖類（水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、酵母エキス、でん粉、寒天）
原材料② 添付たれ：しょうゆ（国内製造）、みりん、砂糖、だし原料（うなぎの骨）、（一部に小麦・大豆を含む）　
添付山椒：山椒
特定原材料【卵】 ×
特定原材料【乳】 ×
特定原材料【小麦】 ○
特定原材料【えび】 ×
特定原材料【かに】 ×
特定原材料【そば】 ×
特定原材料【落花生（ピーナッツ）】 ×
特定原材料【くるみ】 ×
特定原材料に準ずる原材料（21種） 大豆
コンタミネーションの有無（ありの場合は品目、なしの場合は「なし」 なし
備考 うなぎは個体差により小骨がきになることがありますのでご注意ください。
  • ※メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。

同梱物

リーフレット

よくあるご質問

どのような味わいですか？

こだわりの白焼きでじっくり焼き上げて、鰻本来の旨みを引き出しています。たれ付けと焼きを3回、最後に仕上げたれを付けた鰻の蒲焼をぜひご自宅でご堪能ください。

生産地はどこですか？

原料原産地：鹿児島県です。
加工地・製造地：うなぎ蒲焼は鹿児島県、たれと山椒は栃木県です。

解凍方法や調理方法が記載されたチラシはついていますか？

解凍方法が記載されたチラシがついています。

タレはついていますか？

ついています。

〔補足〕
　・タレはうなぎとは別に入っています。

解凍にどれくらいかかりますか？/調理はどのようにしますか？

冷凍のまま電子レンジまたは湯煎で解凍してからお召し上がりください。

【電子レンジの場合】
冷凍のままのうなぎ蒲焼を真空袋から取り出して、お皿に移してから電子レンジで温めてください。
目安の時間は機種によって多少異なりますが、500Wで1尾あたり約2分30秒です。

【湯煎の場合】
袋は開封せず、冷凍のままのうなぎを沸騰したお湯の中に入れて、約3～4分温めてください。

〔補足〕
　・うなぎの個体差により小骨が気になることがありますのでご注意ください。
　・再冷凍は品質劣化の原因となりますのでおやめください。

どのように梱包されて届きますか？

1尾ずつ真空パックしたうなぎの蒲焼とたれ・山椒が入った袋を段ボール箱に入れて、 クール冷凍便でお届けいたします。

〔補足〕
　・開封後は冷凍庫で保存してください。

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