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WJD03-03213A
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宮城県で育てられ、適正管理されたものの中からA5・B5のものだけが『仙台牛』と謳うことができます。そのため、味のバラツキの少ない安定した美味しさを実現しているブランドです。仙台牛の最大の魅力は宮城の自然にあります。清冽な水と宮城の良質米ササニシキ・ひとめぼれの稲ワラを餌に使用しています。およそ3年の月日を経て丹念に育てられた仙台牛は格別な味わいです。
細やかなサシが人気の部位、肩ロース。脂肪と肉本来のおいしさの絶妙なバランスをご堪能ください。
仙台牛の定義1．黒毛和種であること。2．仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育された肉牛であること。3．仙台牛銘柄推進協議会が認めた市場並びに共進会等に出品されたもの。4．（公社）日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの。
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