近江牛肩ローススライス200gx2

■オススメポイント

日本三大和牛の一つ、近江牛。
滋賀県は、琵琶湖に代表される豊かな自然、山々から良質な水が流れ込みその水で近江牛の餌となる藁が育てられます。また、寒暖差の激しい風土により肉のしまりがよくなるので、良質な肉質を持つ近江牛が誕生しました。
近江牛の肉質は、霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。
また、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたとき豊な風味ととろけるような甘味が広がります。