福さ屋　無着色辛子明太子

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WJD02-28846A

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寒冷期に獲れる成熟卵「真子」を使用。長年の経験から生み出された福さ屋自慢の調味液に三昼夜、冷蔵庫にてじっくり漬け込み、熟成させます。
3日間にわたって漬け込むことで、辛いだけではなく、味わい深く旨味の際立った明太子に仕上がります。

漬け込む調味液に「魚醤」を使用しています。この魚醤は旨味成分が強く、味わい深くコクのある明太子に仕上がります。
程よい辛さと舌触りの良い粒子感は、とびきりの美味しさです。

商品基本情報	保存方法	冷凍
	内容①	400g
	加工地または生産地	加工地：福岡市
	原料原産地①	すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）
	原材料①	すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお節エキス、こんぶエキス、米酢、魚醤、ゆず胡椒、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素
	特定原材料【卵】	×
	特定原材料【乳】	×
	特定原材料【小麦】	×
	特定原材料【えび】	×
	特定原材料【かに】	×
	特定原材料【そば】	×
	特定原材料【落花生（ピーナッツ）】	×
	特定原材料【くるみ】	×
	コンタミネーションの有無（ありの場合は品目、なしの場合は「なし」	なし