解凍にどれくらいかかりますか？/調理はどのようにしますか？
冷蔵庫に移し、夏場は約半日、冬場は約1日かけて解凍してください。
どのような味わいですか？
霜降りがあり、やわらかくジューシーです。
お肉のランクは何ですか？
5等級です。
〔補足〕
・お肉の品質のランクは、原材料から取れるお肉の割合の等級3段階（A、B、C）と、肉質等級の5段階（5～1等級の5段階）あり、A5等級が最上位です。
・今回の商品にABCのランクは設定されておりません。
※社団法人 日本食肉格付け協会にて基準が定められています。
レシピ（作り方、食べ方）はついていますか？
焼くだけの簡単調理でおいしくお召し上がりいただけますので、お付けしておりません。
牛脂は入っていますか？
恐れ入りますが、入っておりません。
着色料や保存料は使用していますか？
使用しておりません。
どのような食べ方がおすすめですか？
すき焼きやしゃぶしゃぶに適した厚さでスライスしていますのでぜひお試しください。
解凍にどれくらいかかりますか？
冷蔵庫に移し、夏場は約半日、冬場は約1日かけて解凍してください。
お肉のランクは何ですか？
5等級です。
〔補足〕
・お肉の品質のランクは、原材料から取れるお肉の割合の等級3段階（A、B、C）と、肉質等級の5段階（5～1等級の5段階）あり、A5等級が最上位です。
・今回の商品にABCのランクは設定されておりません。
※社団法人 日本食肉格付け協会にて基準が定められています。
どのような味わいですか？
赤身特有のさっぱりとした味わいです。
着色料や保存料は使用していますか？
使用しておりません。
どのような食べ方がおすすめですか？
すき焼きやしゃぶしゃぶに適した厚さでスライスしていますのでぜひお試しください。
レシピ（作り方、食べ方）はついていますか？
焼くだけの簡単調理でおいしくお召し上がりいただけますので、お付けしておりません。
牛脂は入っていますか？
恐れ入りますが、入っておりません。