お申込番号WJD06-00570A
心を込めた手作り豚まんをお届け!
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5 ,480 円(税込)
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東京都港区
昭和20年 戦後まもない頃、戎橋筋に誕生した中華料理店「蓬莱」により 食糧難の時代に安くて美味しいものを提供したいという想いから誕生した、中華具材を皮で包んだ「中華まんじゅう」。 点心をベースにボリューム感をプラスし、豚肉の旨み、玉ねぎの甘みをぎゅっと閉じ込めた豚まんを名物とし地域に根付き、今では蓬莱本館として大阪難波で愛され続ける豚まんの名店となりました。
豚肉は選びぬかれた上質な脂と赤身のバランスが飽きの来ない美味しさを生み出します。玉ねぎはみずみずしく、甘味の強いものを粗めにカットし、シャキシャキ感を損なわないように豚肉と合わせます。生地はふわっと軽く、ほんのり甘いです。豚まんのタネを包み込む生地は、長年愛されるやさしい味わいです。
豚まんを召し上がる皆様がほっとあたたかな気持ちになれるよう、蓬莱本館の豚まんはひとつひとつ職人が手包み。 いつ食べても笑顔になれる、長年変わらぬ味を今日も皆様にお届けします。
日々変化する気温や湿度によって生地の水分量や発酵の時間等を調整し、その日の一番良いものができるよう作っております。電子レンジで温めるだけですのでお手軽においしく召し上がりください。
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