福さ屋　無着色辛子明太子400ｇ　

福さ屋は、辛子明太子の本場である福岡市博多区にある会社です。
辛子明太子の原料であるたらこをひと腹ひと腹、丁寧に吟味し選別しました。
また、たらこを漬け込む調味液にイワシを使った「魚醤」を使用しています。
この魚醤は旨味成分が強いのが特徴で、三昼夜、-2℃〜3℃に設定された冷蔵庫にてじっくり漬け込み、熟成させることで味わい深くコクのある明太子に仕上がります。
唐辛子はオリジナル配合比でブレンドしたものを使用し、辛いだけではなく、ほのかに甘さを感じられる味に仕上げています。

解凍して生のまま、温かいご飯と一緒に食べたり、茹でた麺と和えて明太パスタにするのが定番の食べ方です。
明太子に少し火を通して、焼き明太子にしても美味しく、お酒の肴にピッタリです。
明太フランスや明太ポテトサラダ、明太だし巻き卵など、様々な食材との相性が良く、食卓を美味しく華やかに彩ります。

今回お届けする商品は、お世話になった方へのお中元やお歳暮、結婚祝い、引っ越し祝いや手土産等、シーンを問わず、贈り物としてご利用いただけます。
「辛いもの」が好きな方に、福さ屋の辛子めんたいはピッタリです。