京料理の銘店　たん熊北店の和風ハンバーグ２個　８袋セット　

京料理「たん熊」は昭和3年に曳き船で有名な京都高瀬川のほとりで誕生しました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇等の文人墨客に愛された名店です。
四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ名店が監修した和風ハンバーグをお届けします。

大根おろしを使用したみぞれソースには、山椒をさりげなく使用し風味豊かに仕上げています。隠し味でトマトケチャップを利用し、柔らかな酸味が和風ソースとハンバーグの食味のバランスを整えます。
また、食べた時にほぐれ感（ジューシー感）を味わえるように赤身肉を多く使用しています。
ハンバーグは、高温の鉄板で焼目をつけ、肉汁が逃げないよう真空パックに入れ加熱し、しっかりと旨味が残るよう作り上げています。

ハンバーグに使用するお肉は、国産牛・豚肉の合い挽き肉を使用。また、つなぎである植物性たんぱくを極力使用せず、しっかりと肉感を味わえる仕上がりです。 ソースを引き立たせる山椒も国産にこだわっています。

お召し上がり方