北海道トンデンファーム　荒挽フランクセット５本５パック　

トンデンファームは、北海道江別市のハム・ソーセージ製造、牧場経営、レストラン運営会社です。
トンデンファームが製品づくりの中で何よりも大切にしているのは”素材そのものが持つ自然の風味”です。
できるだけ機械に頼らず、衛生管理に十分配慮しながら一品一品愛情を込めて作り上げているので、独特の旨みが凝縮されているのです。
素材・味・製法の全てに妥協を許さない職人が、一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め、最良の美味しさでお届けしています。
そのため、一度食べるとリピーターになる方も非常に多いです。
トンデンファームのこだわりの一つは炭火を使って行う乾燥の工程。熱がまんべんなくいきわたり、肉の旨み成分をすばやく閉じ込める働きがあります。

豚肉を荒挽きにしてワイルドな食感に仕上げてあります。
数種類のスパイスを利かせ、直下式炭火製法で燻煙したトンデンファームの荒挽フランクは見た目からも弾力性に富み、食べる前からすでにパリッと食べる時の音が聞こえてきそうなジューシーさです。
肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプで、配合の香辛料は絶妙な味付けで、少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。

そのまま召し上がる場合は、2〜3分間ボイルしてからフライパンなどで油を使わずにさっと炒めてください。
お好みでマスタードなどを付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。
また、ポトフなどの煮込料理やお好みの厚さに切り、野菜炒め等の具材、パスタ料理にもご利用いただけます。