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お申込番号WJD06-00124A

 無限堂の本格稲庭うどん4食入り 3袋セット 

手延べ製法で作られた上品な味わい

現在、評価待ちです

4 ,980(税込)

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1.“本物”の稲庭うどんを提供!伝承の味処 無限堂

伝承の味処 無限堂は、稲庭うどんの本場秋田県に3店舗展開する名店です。
本店である大町店は、秋田市の台所といわれた上肴町(現大町)にその趣を囲えています。
落ちついた商家のたたずまいの中、秋田の美味と厳選された
旬の味覚を地酒とともにごゆっくり味わっていただけます。稲庭うどん協同組合の加盟条件を満たした“本物”の稲庭うどんをご賞味ください。

本物”の稲庭うどんを提供!伝承の味処 無限堂

2.熟練の職人が丁寧に仕上げた手延べ製法で
滑らかなのど越しとしっかりとしたコシを両立!

脈々と受け継がれてきた伝統製法「手綯い製法」を頑なに守り、熟練の職人によって人の手でしかできない味わいの追求をしています。稲庭うどん最大の特徴である「滑らかな喉ごし」、「コシ」をお楽しみください。
本商品は冷凍麺ですが、半茹でしているため茹で時間が1分半と手軽に稲庭うどんの美味しさを堪能できます!
また、比内地鶏つゆをセットにしているので、つゆをうどんにかけてお召し上がりください。

熟練の職人が丁寧に仕上げた手延べ製法で滑らかなのど越しとしっかりとしたコシを両立!

3.様々なアレンジレシピで上品な味わいに!

スタンダードなお召し上がり方は勿論ですが、細い麺でありながら食感がしっかりしているので、様々なアレンジをしやすいです。かけ(温)でお召し上がる場合、茹で上げ後、そのままスープに入れて下さい。冷凍加工前に揉み洗いを行っておりますので、かけでも食感をお楽しみ頂けます。
また、パスタソースと和えて冷製パスタ風にしたり、ひき肉やごま油、醤油等と和えて混ぜそば風にして頂くのもおすすめです。

様々なアレンジレシピで上品な味わいに!

生産者/作り手の声

300余年前から脈々と受け継がれてきた「手綯い製法」を守り、人の手でしかできない味わいの追求をしています。 稲庭うどんに使用するのは小麦粉と塩と打ち粉(でん粉)のみ。 素材でごまかしがきかない分、季節や日々の環境で微妙に変化する生地を熟練の職人が巧みに加工した、本物の稲庭うどんをお手軽に味わっていただけます。

生産者・作り手の声

商品情報

商品情報 

商品基本情報 賞味期限 122日以上のものを出荷
保存方法 冷凍
内容@ ※1袋当たりの内容量です

・冷凍稲庭うどん1004p
・比内地鶏つゆ30ml×4
加工地または生産地 秋田県
原料原産地@ 小麦粉(オーストラリア、北米他)
原料原産地A チキンエキス(比内地鶏)
原材料@ 【冷凍稲庭うどん1004p】
小麦粉、食塩、でん粉、加工でん粉
原材料A 【比内地鶏つゆ30ml×4
しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、発酵調味料、かつおエキス、そうだがつおぶし、酵母エキス、しいたけエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液、(一部に、小麦、大豆、鶏肉を含む)
特定原材料【卵】 ×
特定原材料【乳】 ×
特定原材料【小麦】
特定原材料【えび】 ×
特定原材料【かに】 ×
特定原材料【そば】 ×
特定原材料【落花生(ピーナッツ)】 ×
特定原材料【くるみ】 ×
特定原材料に準ずる原材料(20種) 大豆、鶏肉
コンタミネーションの有無(ありの場合は品目、なしの場合は「なし」 ×
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。

同梱物

なし

よくあるご質問

味付けはされていますか?

されておりませんので、付属のつゆを希釈し、つけつゆ又はかけつゆでお召し上がりください。

レシピ(作り方、食べ方)はついていますか?

【うどん】
商品の一括表示にゆで時間が記載されています。

【つゆ】
袋裏面に希釈倍率が記載されています。

どのように保管したらいいですか?

冷凍庫で保管してください。

〔補足〕
 ・つゆは常温でも保管できますが、直射日光や高温多湿にご注意ください。また、開封後はお早めにお召し上がりください。

解凍にどれくらいかかりますか?

解凍する必要はございませんので、うどんは凍ったまま沸騰したお湯に直接入れてください。

〔補足〕
 ・付属のつゆが凍っている場合は、軽く流水で解凍すると袋から出やすくなります。

アレルギー特定原材料(7品目)、またそれに準ずるもの(21品目)で使用されているものはありますか?

特定原材料のうち小麦、またそれに準ずるもののうち大豆、鶏肉を使用しています。
また、製造工場では特定原材料やそれに準ずるものを含む製品は製造されておりません。

どのような食べ方がおすすめですか?

付属のつゆでお召し上がりください。
氷水で冷たく冷やすとしっかりとしたコシが際立ちます。温かくすると滑らかでもっちりとした食感をお楽しみいただけますので、お好みの食べ方でお召し上がりください。

〔補足〕
 ・付属のつゆが余った場合は、卵かけごはんなどで出汁醤油代わりにお使いいただけます。

着色料や保存料、遺伝子組み換え食品は使用していますか?

【うどん】
着色料、保存料、遺伝子組み換え食品は使用しておりません。

【つゆ】
醤油の原料である大豆等は遺伝子組み換え不分別です。また、日持ち向上の目的で酒精、着色料としてカラメル色素(砂糖・糖類由来)を使用していますが、体に害はありませんので安心してお召し上がりください。

〔補足〕
 ・遺伝子組み換え不分別とは、生産・流通・加工のいずれかの段階で、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を分別管理していないという意味です。

どのくらいの量が入っていますか?/何人前ですか?

うどんは100g入りが4袋、つゆは30mlが4個入っています。目安として、1袋1人前で全部で4人前です。

生産地はどこですか?

【原料生産地】
うどんは小麦粉がオーストラリア・北米他、塩は兵庫県、でん粉はマレーシア・インドネシア、加工でん粉がタイ・ベトナム他です。
つゆはしょうゆが国内製造、砂糖はオーストラリア・タイ・日本他、チキンエキスは秋田県です。

【加工地・製造地】
うどんは秋田県、つゆは茨城県です。

解凍したらそのまま食べられますか?

解凍する必要はございません。凍ったままのうどんを沸騰したお湯に直接入れてください。