横浜中華街の銘店　菜香の担担麺セット３食２セット　

1984年に横浜初の飲茶専門店「菜香」をオープンしてから約40年、親子三代でご利用いただくお客様も多い広東料理店「菜香」。
“広東名菜”を掲げる横浜中華街の中国料理店「菜香」の担担麺は、花椒をメインに、唐辛子やにんにくなど様々なスパイスをブレンド。複雑でキレのある味わいを楽しめます。
「温故創新」をモットーに菜香新館は広東料理の奥深さを皆さまにお届けしています。

「菜香」の担担麺は花椒、唐辛子やにんにくなど、さまざまなスパイスをブレンドした刺激的な味が特長です！
濃厚な練りごまやすりごまを入れないで、すっきりとシャープな味に仕上げました。香辛料がきいた複雑でキレのある味わいを楽しめます。
コシのある麺に、パラパラに炒めた豚ミンチと彩りのいいチンゲン菜をトッピング！スープは醤油ベースに、様々なスパイスで仕上げました。
今回は、多くの方に召し上がっていただけるよう辛さの中に甘みも感じられるようなまろやかな担担麺にアレンジしています。

お鍋に水とスープを入れ沸騰させた後、凍ったままのめん・具を上にして入れ、再沸騰したら出来上がりです。ぜひ、熱々でお召し上がりください！
別添の完熟花椒と青山椒をブレンドした「花椒」を加えると爽やかさがアクセントとなり、より複雑で香り豊かな風味を味わえます！