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クリアで洗練された味わいをお愉しみください!
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杉の木を使った蒸留器で蒸留することによる爽やかなハーブのような香りと、20年の長期熟成による落ち着いた円熟感のある香りがバランスよく調和しています。 クリアで洗練された味わい、麦の香ばしさや優しい甘さ、柔らかな余韻をお楽しみいただけます。
手造り製法の「千刻蔵(せんこくぐら)」で丁寧に手作業で麹を造り、一次仕込み・二次仕込みともにかめ壺でモロミを発酵させ、木樽蒸留器を使って時間をかけて蒸留。 こだわりの伝統製法で醸した麦焼酎を20年という長期間貯蔵・熟成させます。
「千刻蔵(せんこくぐら)」では、日本でも数少ない木樽蒸留器を使用したこだわりの伝統製法で製造しています。 木樽蒸留された焼酎の特徴として、一般的なステンレス製蒸留器では出せないハーブを思わせる木の香り、口当たりの柔らかい酒質があります。
若潮酒造には2つの蔵があります。 一つは先進技術を使用する「志燦蔵(しさんぐら)」と、こだわりの伝統製法で製造する「千刻蔵(せんこくぐら)」。 この「千刻蔵(せんこくぐら)」では、手作業による麹造り、木樽蒸留、かめ壺仕込みと伝統製法による焼酎が造られます。 「千刻蔵(せんこくぐら)」では、木樽蒸留器を使用。一般的なステンレス製蒸留器では出せないハーブを思わせる木の香り、口当たりの柔らかい酒質になります。
なし
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