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お申込番号WJD06-00095A

　新潟　柏露酒造　燕三条の酒器で愉しむ日本酒７２０ｍｌ　２本セット（酒器付き）　

蔵元最高峰の新潟県の地酒をお届け!

現在、評価待ちです

12 ,300 円（税込）

お支払総額 12,300円（送料0円）

商品税率：10%／送料税率：10%

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。酒類の20歳未満の者への販売はいたしておりません。

商品の魅力を知る

1.米どころ新潟の江戸時代から続く酒造の銘酒

柏露酒造の起源は江戸時代中期の1751 年( 宝暦元年)。1882 年( 明治15 年)、「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家から蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承した「大名蔵」です。
伝統を守りながらも、新しい酒造りで日本酒の世界を拓き、「今よりもっと、うまい酒、愛される酒を」を目指しています。
今回のセットは酒器も一緒にお届けします。新潟らしい淡麗辛口と山田錦特有のふくらみのある味わいを「磨きの技」にこだわる新潟県燕市の職人が作り上げた酒器でご堪能ください。

米どころ新潟で、江戸時代から続く酒造の銘酒を楽しむ

2.高品質で手作りの良さを活かした深い味わいが特長

雪国・新潟で雪が深々と降り積もる厳冬期の中、澄み切った水と厳選した酒造好適米「山田錦」を100% 使用。
さらに40％の高精白まで磨き上げて気品ある吟醸香と淡麗な喉越しを実現しています。
長期低温発酵の吟醸造りですべての工程において手間を惜しまず、伝統の技と技術を継承する杜氏が誠心誠意を込めて米・麹・もろみに語り掛けるように丁寧に丁寧に仕込んでいます。

手作りの良さを活かした深い味わいと高品質な酒が特長

3.冷酒が美味！純米大吟醸・大吟醸を飲み比べ

越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100％　720ml

寒仕込みで丁寧に醸したことによるやわらかくて上品な旨みと華やかな吟醸香が特長。
精魂を注ぎ込み造り上げた蔵元最高峰のお酒です。
冷酒でお召し上がりください。

【相性のいい料理】
・あさりの酒蒸し

越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100％

越乃柏露 大吟醸40 山田錦100％　720ml

上品で優雅な上立ち香は、口に含むと果実を思わせる華やかな香りへと変化。
雑味のないなめらかな甘さと高精白が生み出す繊細な味わいを感じられるお酒です。
冷酒でお召し上がりください。

【相性のいい料理】
・白身魚の刺身
・カルパッチョ

越乃柏露 大吟醸40 山田錦100％

生産者/作り手の声

柏露酒造の起源は江戸時代中期の宝暦元(1751)年。
以来、270年を超える時を酒造り一筋に邁進して参りました。
時代とともに酒造りに携わる者は変わっても、「多くの皆様に喜んでいただける美味しい酒を造る」という姿勢は、一貫して今日まで受け継がれています。
たゆまぬ努力で柏露の心を未来へと繋いでいきます。

生産者・作り手の声

商品情報

商品情報　

商品基本情報 内容量 ①越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100％　720ml×1
②越乃柏露 大吟醸40 山田錦100%　720ml×1
酒類 日本酒
酒質 ①純米大吟醸
②大吟醸
製造者 柏露酒造株式会社
加工地または生産地 新潟県
原材料名（日本酒：酒米酒類/ワイン：ぶどうの品種まで） ①米(国産)、米こうじ(国産米)
②米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合（日本酒のみ） 40％
アルコール分 16度
日本酒度 ①+2
②+4
味わい① 酒造好適米の王様「兵庫県産　山田錦」を40％まで磨き上げ全量使用。越後杜氏の技を凝縮し、寒仕込みで丁寧に醸したお酒です。雑味のないなめらかでやわらかい上品な旨みと華やかな吟醸香が特徴です。
味わい② また、世界から「磨き」の技術で注目されている新潟県燕市で造られたステンレス酒器付き。
磨き抜かれた酒と酒器を堪能できるセットです。
おすすめの料理 あさりの酒蒸し、白身魚の刺身、カルパッチョ
コンタミネーションの有無（ありの場合は品目、なしの場合は「なし」 ×
  • ※メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。

同梱物

燕三条ステンレス酒器

よくあるご質問

柏露（はくろ）酒造はどこのメーカーですか？

米どころ新潟の酒造りが盛んな長岡市にある酒造メーカーで、日本酒、酒粕焼酎、リキュールの製造販売を行っています。

●●は何と読みますか？

【越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100%】
コシノハクロ　ジュンマイダイギンジョウ40　ヤマダニシキ100%
【越乃柏露 大吟醸40 山田錦100%】
コシノハクロ　ダイギンジョウ40　ヤマダニシキ100%

●●はどのようなお酒ですか？

【越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100%】　
寒仕込みで丁寧に醸したことによるやわらかい上品な旨みと華やかな吟醸香が特徴のお酒です。
【越乃柏露 大吟醸40 山田錦100%】
優雅な香りと雑味のないなめらかな甘さ、お米を40%まで磨き上げることによって生み出される繊細な味わいを感じられるお酒です。

どのくらいのアルコール度数ですか？

16度です。

甘口ですか？辛口ですか？

【越乃柏露 純米大吟醸40 山田錦100%】
やや辛口です。　
【越乃柏露 大吟醸40 山田錦100%】
辛口です。

にごりはありますか？

にごりはありません。

どのような酒器が入っていますか？

世界から"磨き"の技術で注目されている燕三条製のステンレス酒器が入っています。

どこの水を使っていますか？

信濃川伏流水を使用しています。

おすすめの飲み方はありますか？（どのようにして飲みますか？）

一番のおすすめは冷酒ですが、常温でも美味しくお召し上がりいただけます。

どのように保管しますか？

冷暗所で保管してください。

料理酒としても使用できますか？

使用できますが、美味しいお酒ですので、ぜひお飲みいただくことをおすすめいたします。

消費期限はありますか？

お酒のため消費期限はございません。開封後は、味や風味を損なわないように、できるだけ早く飲んで頂くことをおすすめ致します。

どこの米を使っていますか？（米の産地やブランドは何ですか？）

兵庫県産の山田錦を100%使用しています。

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