芳醇な味わい　とちぎ和牛肩ローススライス３００ｇ　２パック　

「とちぎ和牛」は、栃木県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で、品質の格付が上位の限られたもの（格付等級A・Bの4・5等級〔5等級が最高級〕）のみに与えられるブランドです。
全国規模の品評会である『全農肉牛枝肉共励会』で、最高位『名誉賞』を何度も受賞するなど、正に“日本最高レベル”の銘柄牛です。
サシが美しく入った霜降り肉で、キメ細かく柔らかな肉質に加え、風味豊かで味わい深いのが特長です。

栃木県内では約3万頭の和牛が飼養され、そのうち「とちぎ和牛」として認められるのは、年間わずか約3,500頭です。
米どころである栃木県のおいしいお米を与え、ストレスをかけずにゆっくりと休める環境づくりを心がけるなど、指定生産農家約200名が一頭一頭丹精こめて飼育しています。
肥育期間に約30ヶ月という長い期間をかけることで、肉の旨みや風味をぎゅっと凝縮しています。

肩ロースは肩から背中にかけての頭に近い部位で、適度に脂と旨みがのった部位です。
旨みをより引き出すためにスライスにしてお届けするため、しゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりいただくのがおすすめです。
300gずつの小分けになっているので、使いたいときに解凍して使え便利です。