スーパーラフ

西洋梨の生産量日本一（※）の「山形県」から、厳しい条件をクリアした希少な西洋梨「スーパーラフ」をお届けします。
ラ･フランスは1804年にフランスで発見された品種で、そのあまりの美味しさにフランスを代表するにふさわしい果実と称えられ、「ラ･フランス」と名づけられました。日本へは1903年に伝来しましたが、当時は栽培が難しく（果皮の外観も均一ではない）、収穫時期や食べ頃の判断が難しい事から主に受粉樹として栽培されていました。

※（出典元）令和3年産西洋なし、かき、くりの結果樹面積、収穫量及び出荷量（農林水産省）

スーパーラフは追熟すると口いっぱいに果汁が広がり、とろけるなめらかな味わいを楽しめます。
特有の芳香と、濃厚な甘み・豊富な果汁をお楽しみ頂けます！

【食べごろ・お召し上がり方】
軸のまわりに少し柔らかさを感じた頃、しわが出た頃が食べ頃の目安です。
お召し上がりの際は、冷蔵庫に2〜3時間冷やしてお召し上がりください。

スーパーラフは厳しい栽培条件などをクリアした果実を更に選別し、糖度14度以上かつ大きさの基準をクリアした「特秀ランク」だけを選び抜いています。
園地に有機質を多く施すことで土の通気性や透水性、保水性が向上し根張りが良くなり、ラ・フランス栽培に適した土地となります。
栽培園地を登録制とし、スーパーラフを特別栽培できる園地条件を設け、毎年行う園地審査によって厳選された生産者・園地で栽培しています。
また透過式光センサーを使用して果実の糖度・硬度・熟度を判断し、基準をクリアした果実のみがスーパーラフとして選ばれます！