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お申込番号WJD06-00669A

 一本釣りかつお お刺身・たたきセット 約1.5kg 

新鮮な一本釣りかつおをお届け!

現在、評価待ちです

5 ,980(税込)

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商品税率:8%(軽減税率対象)/送料税率:10%

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1.今が旬!冷凍かつお水揚げ日本一の焼津で一本釣り

今が旬のかつお!春先に漁獲したかつおを4月以降に加工を行うことにより、より鮮度の良い状態でお届けします。
冷凍かつおの水揚げ日本一である静岡県焼津。太平洋の大海原で日本船が1本釣りした活きの良いかつおは、色鮮やかで身が繊細でさっぱりとした味が特長です。

今が旬!冷凍かつお水揚げ日本一の焼津で一本釣り

2.鮮度抜群!もっちり食感で色鮮やか

釣り上げ直後に船上で瞬間凍結することで鮮度が保たれます。
その後焼津かつおメーカーのプロ集団が目利きを行い、色鮮やかで形が良く、カットしたときの感触で身質がいいものを選別しているのでより鮮度抜群のかつおをお届けできます。
刺身は、血合いを取ることで生臭さが少なくなっております。かつお本来の味が楽しめ、もっちりとした食感が絶品です。
たたきは最後の工程に「直炭火加工」を施すことで香ばしさや食感が良くなります。また、皮残りが少なく、ほどよい焼き加減で仕上げています。

鮮度抜群!もっちり食感で色鮮やか

3.約1.5kgのボリュームだからアレンジも豊富!

刺身・たたき各2節ずつ、合計約1.5kgでお届け!そのためアレンジ料理も豊富にできます。
冷蔵庫でじっくりと解凍し1cm程度の厚切りスライスで、かつお赤身のもっちりした食感をポン酢やお醤油でお楽しみ下さい。
かつおに相性の良い薬味(ネギ、ニンニク、生姜)を添えていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
他にもカルパッチョや竜田揚げ、レアカツにしても美味しくお楽しみいただけます。

約1.5kgのボリュームだからアレンジも豊富!

約1.5kgのボリュームだからアレンジも豊富!

生産者/作り手の声

『静岡県焼津市』から、鮮度が良いかつおをお届けします。
大海原にて命がけで日本船団が漁獲したかつおを、焼津かつおメーカーのプロ集団が目利き選別しました。
かつお本来の良さ『鮮やかな赤身』『もっちりした食感』を楽しめるため、是非ともご堪能下さい!

生産者・作り手の声

商品情報

商品情報 

商品基本情報 賞味期限 23日以上のものを出荷
保存方法 冷凍(−18℃以下)
保存方法備考 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
内容@ カツオタタキ:2節、カツオ刺身:2節
合計1.5kg以上
加工地または生産地 静岡県
原料原産地@ カツオタタキ:静岡県
カツオ刺身:太平洋(静岡県)
原材料@ カツオタタキ:鰹
カツオ刺身:鰹
特定原材料【卵】 ×
特定原材料【乳】 ×
特定原材料【小麦】 ×
特定原材料【えび】 ×
特定原材料【かに】 ×
特定原材料【そば】 ×
特定原材料【落花生(ピーナッツ)】 ×
特定原材料【くるみ】 ×
コンタミネーションの有無(ありの場合は品目、なしの場合は「なし」 なし
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。

同梱物

同梱書類

よくあるご質問

レシピ(作り方、食べ方)はついていますか?

解凍するだけの簡単調理でおいしくお召し上がりいただけますので、お付けしておりません。

〔補足〕
 ・同梱書類に解凍方法を記載しております。

どれくらいの時間で解凍できますか?

【かつお刺身】
冷蔵庫で約1時間30分で解凍できます。

【かつおたたき】
真空包装のまま、流水に5分ほど浸け置きします。その後、食材を取り出し冷蔵庫に入れて、約1時間30分ほどで解凍できます。

お刺身・たたき用にカットされた状態で届きますか?

カットはしておりませんが、1cmぐらいの厚切りでお召し上がりいただくことで、味・食感のどちらもお楽しみいただけます。

どのように梱包されて届きますか?/箱に入って届きますか?

刺身、たたき、それぞれ真空パックしたものを合計4パック(刺身2パック、たたき2パック)、箱に入れてクール宅急便でお届けいたします。

〔補足〕
 ・冷凍庫で保存してください。
 ・梱包サイズは縦:21.5cm×横:45cm×高さ:10.7cmです。

おすすめの食べ方はありますか?

まずは醤油やポン酢につけてお召し上がりいただき、お好みで薬味(ネギ・生姜・ニンニク)と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。