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 肉汁あふれる格之進ハンバーグ 薫格・牛醤 各4個セット 

お肉にこだわり美味しいハンバーグにこだわった逸品!

4.46(104件)

5 ,980(税込)

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1.ハンバーグの有名店!「格之進」

1999年に岩手県一関市にて「五代格之進」として一号店を開店。
格之進のハンバーグは、ハンバーグのためだけにお肉を選びます。
生産者さまから「ぜひ格之進のハンバーグに、うちのお肉を使って欲しい。」と言っていただけるような、美味しいハンバーグを目指しました。

ハンバーグの有名店「格之進」!

2.肉汁溢れる2種類の味わいを食べ比べ!

【薫格ハンバーグ】
ハンバーグのために厳選された国産牛肉と、岩手県産の豚肉の合い挽きからなり、塩麹を使って肉の旨みを最大限に引き出し、ソース無しでも美味しくお召し上がりいただける「金格ハンバーグ」。
この「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術によって「薫り」という付加価値をプラス。ほのかに薫るスモークの薫りが食欲を引き出します。

【牛醤ハンバーグ】
「金格ハンバーグ」に格之進特製の調味料「牛醤」をプラスしたのが「牛醤ハンバーグ」です。
「金格ハンバーグ」の旨味をさらに際立たせます。

肉汁溢れる2種類の味わいを食べ比べ!

3.とろけるような味わい!おすすめのお召し上がり方

ソースなどは付けずにそのままお召し上がりください。
考え抜かれた配合によって、ハンバーグを焼いている際に食をそそる香ばしい香り、切った際に溢れる肉汁、食べた際のとろけるような味わいをお楽しみいただけます。
是非ハンバーグで食していただきたいですが、解凍後のハンバーグを餃子やミートソースなどにアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。

とろけるような味わい!おすすめのお召し上がり方

生産者/作り手の声

以前より熟成肉について研究開発をし、その中で発酵についても学んでいた格之進。
塩麹の機能についても興味があり、美味しさを最大に引き出す為に「卵」や「塩麹」や「牛乳」や「調味料」を入れるタイミングを突き詰めてやっと完成した「門崎 めだか米の塩麹」を使用しています。
地域の生産者とともに「新しい農業のあり方」を模索した結果として、格之進のハンバーグは熟成肉とともにおすすめしたい自信作の一つとなりました。

生産者・作り手の声

ユーザーレビュー

4.46 評価総数104件の平均値

香りが良く期待通りの美味しいハンバ−グでした

香りが良く期待通りの美味しいハンバ−グでした。リピ−トも考えています。

茨城県60代K.T様

肉汁が多く、とても柔らかい!

肉汁が多く、とても柔らかい。素晴らしい味わいです。

神奈川県50代F.T様

リピ−トです

リピ−トです。とにかく美味しい。これを食べたら他のハンバ−グは食べる気がしません。薫格は少し苦手なので、牛醤と混ぜています。1個の量が少なめなので我が家では2人で3個が丁度いいです。

埼玉県60代F.N様

一度食べてみたかったので購入しました

有名な格之進さんのハンバ−グを一度食べてみたかったので購入しました。薫格、牛醤ともふっくらと焼けて、ソ−スをつけなくても美味しかったです。また注文したい商品です。

愛媛県50代N.H様

簡単に調理できました

オ−ブント−スタ−でも簡単に調理できました。とても美味しかったです。

神奈川県80代以上T.H様

肉が柔らかくてとてもおいしかったです

オススメのタレの作り方が書いてあったので試しました。肉が柔らかくてとてもおいしかったです。

茨城県40代K.H様

大変美味しく頂いています

毎回綺麗な状態で届きます。専用のハンバ−グ焼き器を使用し、大変美味しく頂いています。説明書が同封されているのも助かりました。

長崎県60代K.S様

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商品情報

商品情報 

商品基本情報 賞味期限 60日以上のものを出荷
保存方法 冷凍
内容@ 牛醤ハンバーグ120グラム×4
薫格ハンバーグ120グラム×4
加工地または生産地 岩手県
原料原産地@ 豚肉(岩手県産)、牛肉(国産)
原材料@ 牛醤:食肉(豚肉、牛肉)、ソテードオニオン(玉ねぎ)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦含む)、牛乳)、牛脂、塩こうじ(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦、牛肉、大豆を含む)、食塩、香辛料、オニオンエキス
薫格:食肉(豚肉、牛肉)、ソテードオニオン(玉ねぎ)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦含む)、牛乳)、牛脂、塩こうじ(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
特定原材料【卵】
特定原材料【乳】
特定原材料【小麦】
特定原材料【えび】 ×
特定原材料【かに】 ×
特定原材料【そば】 ×
特定原材料【落花生(ピーナッツ)】 ×
特定原材料【くるみ】 ×
特定原材料に準ずる原材料(20種) 牛肉、豚肉、大豆
コンタミネーションの有無(ありの場合は品目、なしの場合は「なし」 本工場ではやまいもを含む製品の生産をしています。
備考 電子レンジでの調理、解凍をしないでください。肉汁の流出により食味の低下や、袋が破裂することがあります。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。

同梱物

ハンバーグ焼き方紙面

よくあるご質問

生産地はどこですか?

原料原産地:豚肉(岩手県産)です。
加工地・製造地:岩手県の一関(いちのせき)市です。

着色料や保存料は使用していますか?

使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

どのように梱包されて届きますか?/箱に入って届きますか?

1個(120g)を真空パックしたものを、合計8パック、ギフト箱に入れて、クール冷凍便でお届けいたします。

〔補足〕
 ・梱包箱のサイズは縦:22cm×横:28.3cm×高さ:7cmです。
 ・1パックサイズは約、縦:20.3cm×横:13.3cm×高さ:2cmです。

解凍にどれくらいかかりますか?

冷蔵庫に移して、約12時間で解凍できます。

〔補足〕
 ・お急ぎの時は水を張った容器に入れて、流水を約20〜30分注いでください。
 ・電子レンジでの解凍はしないでください。

どのくらいの量が入っていますか?/何人前ですか?

1個120gが計8個(960g)で、約8人前です。

レシピ(作り方、食べ方)はついていますか?

解凍方法やおすすめの調理方法が記載されたリーフレットがついております。