解凍にどれくらいかかりますか？
約半日です。召し上がる前日に冷蔵庫に移してください。
どこから出荷されますか？
製造元の宮崎県から出荷されます。
どのように梱包されて届きますか？/箱に入って届きますか？
3つのトレーに分けて箱に入れてお届けします。
〔補足〕
・開梱後は冷凍庫で保管してください。
・梱包サイズは縦：20cm×横：30cm×高さ：10cmです。
どのくらいの量が入っていますか？
1種類あたり約70gで1パックあたり約200gが3パック入っています。目安として3～4人前です。
どのように保管したらいいですか？
冷凍庫で保管してください。
〔補足〕
・解凍は冷蔵室で行うと、よりおいしくお召し上がりいただけます。
●●アレルギーですが大丈夫ですか？
恐れ入りますが、牛肉にアレルギーのある方はお控えください。また、タレには小麦、大豆、りんご、ごま、豚肉を含んでおりますのでアレルギーのある方はお控えください。
※蜂蜜を使用しておりますので1歳未満の乳児には与えないでください。
〔補足〕
・製造工場では乳成分を含む製品も製造しております。
お肉のランクは何ですか？
4等級以上です。お肉の品質を保証する証明書を商品と一緒にお届けいたします。
ABCのランクは、肉質等級ではなく、生体から皮や骨を取り去った肉の割合を示すもののため、設定されておりません。
〔補足〕
・お肉の品質のランクは、歩留まり（ぶどまり）等級の3段階（A、B、C）と肉質等級の5段階（5～1等級の5段階）あり、A5等級が最上位です。
・歩留まり等級は、生体から皮や骨、内臓などを取り去った肉の割合が大きいほど等級が高くなります。
・肉質等級は、下記の4項目の評価の総合的な判定で決定されます。
∟脂肪交雑：霜降りの度合い
∟肉の色沢：肉の色と光沢
∟肉のしまりときめ：見た目のきめ細やかさ、やわらかさ
∟脂肪の色沢と質：脂肪の色や光沢と質
※社団法人 日本食肉格付け協会にて基準が定められています。
牛脂は入っていますか？
恐れ入りますが、牛脂は入っておりません。
着色料や保存料、遺伝子組み換え食品は使用していますか？
保存料、遺伝子組み換え食品は使用しておりませんので安心してお召し上がりください。タレに着色料（カラメル色素）を使用しておりますが、体に害はありませんので安心してお召し上がりください。
どのような味わいですか？
【ラムシン】
味が濃く、旨味が強いお肉です。
【マルシン】
キメ細かな霜降りで柔らかいお肉です。
【イチボ】
風味がある赤身肉です。
【サーロイン】
柔らかく甘みがありジューシーな霜降りのお肉です。
【ザブトン】
上品でとろける食感とコクのある味わいです。
【肩ロース】
肉質がきめ細かく柔らかくて旨味が濃いお肉です。
【ショートリブ】
赤身と脂肪のバランスが良く、濃厚で豊かな風味です。
【カルビ】
サシが多く濃厚な味わいです。
【肉もも】
最も脂肪分が少なく、赤身で柔らかいお肉です。