職人ができあがりを見極めつくりあげたフランクフルトソーセージ

トンデンファーム ピルカフランク 350g(約70g×5本)×6袋 

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[申込番号:WJD02-11209A]

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1. パリッとした歯ごたえのあるピルカフランク

おいしさの秘密は行者ニンニク

ピルカフランクは、豚肉の肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある粗挽タイプのソーセージに仕上げました。行者ニンニク独特の風味が加味され、おいしさをさらに引き立てています。行者ニンニクは昔から栄養食として重宝されていた山菜。俗に「アイヌネギ」と呼ばれることもあり、ニンニクに似た強い香りがあり味が濃いのが特徴です。旨みがギュッと濃縮された北海道産の豚肉と行者ニンニクの風味をお楽しみいただけます。
茹でたり焼いてお召し上がりいただくととてもジューシーで、行者ニンニクの香りが口の中に広がります。

おいしさの秘密は行者ニンニク

おいしさの秘密は行者ニンニク

  • ※画像はイメージです。ピルカフランク以外の食品・小物類は商品に含まれません。

2. こだわりの味・製法

旨みが際立った「炭火」乾燥

こだわりの一つに本物の炭火を使って行う乾燥の工程があります。ガスや電気に比べて、炭火から出る遠赤外線の効果で熱がまんべんなくゆきわたるので、より質の高い製品に仕上がります。

旨みが際立った「炭火」乾燥

  • ※画像はイメージです。写真はピルカフランクとは別の商品も含みます。

妥協を許さない熟練の職人の技が光る

素材・味・製法のすべてに妥協を許さない職人が、一品一品かまどの火を調整して、出来上がりを見極め、最良の美味しさでお届けします。
また、できるだけ機械に頼らず、衛生管理に十分配慮しながら愛情を込めて作り上げているので、独特の旨みが凝縮されているのです。

妥協を許さない熟練の職人の技が光る

  • ※画像はイメージです。写真はピルカフランクとは別の商品も含みます。

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仕様

商品基本情報 内容量 350g(5本入り)×6
賞味期間 製造日より冷凍180
保存方法 -15℃以下で保存してください。
セット内容 350g(約70g×5本)×6
製造者・販売者 株式会社トンデンファーム
加工地または生産地 北海道江別市元野幌968-5
原材料 豚肉(北海道産)、香辛料、でん粉、食塩、えんどう豆たん白、砂糖/リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
7大アレルゲン【卵】 ×
7大アレルゲン【乳】 ×
7大アレルゲン【小麦】 ×
7大アレルゲン【えび】 ×
7大アレルゲン【かに】 ×
7大アレルゲン【そば】 ×
7大アレルゲン【落花生】 ×
アレルギー表示対象品目 豚肉
食品 ポークソーセージ(フランクフルト)
  • メーカー都合により、一部情報の変更が発生する場合がございます。
  • メーカー希望小売価格および輸入元希望小売価格は、当社販売開始時点の情報です。

付属品

なし

解凍するのにどれくらいかかりますか?

冷蔵庫でそのまま約12〜18時間かけてゆっくり解凍してください。

どのように梱包されて届きますか?(箱に入れて届きますか?)

70g×5本を1組として真空パックした6袋を、1つの梱包箱に入れてクール冷凍便でお届けいたします。

〔補足〕
 ・大きさ(横cm×縦cm×高さcm)
   L梱包箱:31.5cm×24cm×11cm
   L真空パック:17cm×19cm×2.5cm

解凍したらそのまま食べられますか?

お召し上がりいただけますが、加熱していただいた方が美味しくお召し上がりいただけます。

どのように保管したらいいですか?

冷凍庫(−15℃以下)で保管してください。

原料はなんですか?/原産地はどこですか?

北海道産の豚肉と行者(ぎょうじゃ)ニンニクを使用しております。

〔補足〕
 ・行者ニンニクは、昔から栄養食として重宝されていたネギ科の山菜です。俗に「アイヌネギ」と呼ばれることもあり、ニンニクに似た強い香りと味が濃いのが特徴です。

どこから出荷されますか?

製造元の北海道江別市から出荷されます。

何人前ですか?/どれくらいの量入ってますか?

1人あたり5本お召し上がりの場合、6人前です。
※1本70g×5本が、6袋入っています。

どのような味わいですか?

パリッとした歯ごたえのある粗挽(あらびき)タイプで、ニンニクに似た強い香りがあり、ジューシーな濃い味わいです。

レシピ(作り方、食べ方)はついていますか?

ついておりませんが、冷蔵庫でそのまま約12〜18時間ほどかけてゆっくり解凍した後、真空パックから取り出してレンジで約1分温めるか、約2分〜3分程ボイルした後に、フライパン等で軽く表面を焼くなどしてお召し上がりください。

保存料は使用していますか?

使用しておりますが、体に害はありませんので安心してお召し上がりください。

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