富士麦酒醸造所こだわりのクラフトビール　Cleyera　6本

最初の一杯を飾るのにぴったりな、スパークリングワインのようでフルーティーなセゾンビールです。
グラスに注ぐと華やかな香りが一気に広がり、幸せな空間が生まれます。
ビール酵母のみならずワイン酵母も使って二次醗酵を実施することで、すっきりと飲みやすい口当たりで、ビールでありながら白ブドウを思わせる香りと切れ味をお楽しみいただけます。
クリエラは生きた酵母によって徐々に変化する味や香りを楽しむのが特徴です。良く冷やしてお召し上がりください！

• ※セゾンビール…フルーティでスパイシーな味わいやホップの香り豊かなビールの種類。

ジャパネットの「富士山の天然水」をもとに、熟練のビール醸造家を招き最高の味わいのクラフトビールに磨き上げました。
ビールの90%を占めるとされる水は、富士山の地下約253mから汲み上げたミネラル豊富な天然水を使用し、水・麦芽・ホップの原料すべてをこだわり抜いた逸品をお客様にお届けします。
賞味期限は３ヶ月。クリエラを最もいい状態でお飲みいただくための設定となっており、１番鮮度が抜群でフレッシュな状態でお届けします。

最高の環境で最高のビールを作りたい。そんな熱い想いで何十回と試行錯誤を繰り返し、理想のビールに辿り着きました。
素材・製法にこだわり、ビール醸造業界の中で最も権威あるビールコンテストの1つであるインターナショナルビアカップ(スペシャルティセゾンスタイル)で金賞を受賞。
評価された点として、手間と時間がかかり美味しくするのが難しいため、一般的には避けられる製法に敢えて挑戦し、その製法を確立したことが考えられ、通常のビール醸造の工程に加え非常に珍しい特殊なワイン酵母を使用し2次発酵させ通常の2倍手間と時間をかけて醸造していることが挙げられます。
ビール醸造におけるワイン酵母を使用した例は数少ないです。
そんなこだわりの製法で作ったクリエラを是非ご賞味ください。