#11 「高知」篇ダイジェスト

今回は、坂本龍馬ゆかりの地としても有名な高知県をおさんぽ！

江戸時代から続く歴史ある日曜市や、高知の伝統的な酒文化を堪能。
宴会電車の「おきゃく電車」では飲んで歌って大盛り上がり！
そして、高知ならではの「お座敷遊び」も体験します。

さらに、高知名物といえば「鰹のたたき」。
豪快な炎で一気に焼き上げる、本場の味に感動！

〜街めぐり篇〜

〜モノさがし篇〜

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一本釣り漁法で釣り上げた後、船上凍結した高鮮度の鰹を使用しています。
さらに、土佐伝統の藁焼き製法で藁焼きの香ばしさを堪能できます。
ネギやタマネギなどお好みの薬味をのせ、添付のおろしにんにく・おろししょうが・タレをかけると土佐盛りの完成です。